Palacinky

Základné cesto na palacinky

Keď som robil svoje prvé cesto na palacinky, tak sa mi pripálilo na panvicu, že som ju musel vyhodiť. Tak som začal hľadať a skúšať až som sa naučil robiť najjednoduchšie cesto na palacinky.

    Suroviny :

                  0,5l mlieka

                  2 vajcia

                 10 – 12 polievkových lyžíc (PL) hladkej múky

                 1 PL oleja

Postup je nasledovný:

              Do vyššej nádoby nalejem mlieko, pridám 2 cele vajcia a opatrne ich rozšľahám. Postupne pridávam múku po lyžiciach, až kým nie je cesto dostatočne husté. Nakoniec pridám asi 1 PL oleja. Ak robím sladké cesto , dám 1 PL práškového cukru. Ak chcem cesto slane , dám 1 čajovú lyžičku soli. Cesto nechám odpočívať pol hodinu a palacinky robím na suchej panvici.